Nesse período importante da quarentena, definido pelos órgãos de saúde e autoridades, como prevenção ao coronavírus (COVID-19), as pessoas estão ficando por mais tempo em casa e evitando as várias idas ao supermercado.
O aproveitamento integral dos alimentos é um aliado nessa tarefa, para mais saúde de todos. Esse conceito já é uma prática disseminada e estimulada pelo SESI-SP, por meio do Alimente-se Bem, programa com 21 anos de atividades, reconhecido em todo país e até internacionalmente.
“Além de fazer render o que as pessoas têm em casa, com a diminuição do desperdício, os pratos também são mais nutritivos e saborosos. Sem deixar de citar que é uma forma de economizar, o que muitos estão buscando nesse período”, explica Michelle Bedolini, especialista em Nutrição do SESI-SP.
Uma prática relevante agora, poderá auxiliar na mudança dos padrões de consumo e hábitos alimentares. Confira abaixo algumas receitas cheias de sabor para preparar em casa.
